Информация о мероприятии
20 заведений-участников предложат гостям блюда из морепродуктов. Стоимость всех сетов по традиции единая, на этот раз — 28 рублей.
На протяжении 20 дней у всех гостей фестиваля появится возможность получить банковские карты и их бесплатное обслуживание от Генерального партнера фестиваля Альфа-Банка: за 5 печатей Visa Gold или MasterCard Gold, за 10 печатей Visa Platinum. Также можно получить подарки от Campo Viejo: за 4 печати вакуумная пробка для вина, за 8 печатей сумка охладитель для вина.
Держателей карт Альфа-Банка также ждут вкусные угощения от заведений. Медовый торт, сладкие роллы с фруктами - эти и другие десерты гости смогут получить в подарок при следующем посещении.
Суши-бар ChefArts пр-т Победителей, 84, ТРЦ «Арена Сити» Общий вес: 1420 гр
- ассорти роллов
- суп буйабес с мидиями на бульоне красной и белой рыбы с обжаренным хлебом и сливочным маслом с пряными травами
- лангустин, маринованный в белом вине и запеченный на гриле с травами, овощами, сыром кватроченто, с миксом салатов и лимоном
- стейк из лосося на гриле со свежими овощами, овощами гриль и лимоном, с двумя фирменными соусами
- десерт с вишнями, томленными в красном вине
Pub Vinie Jones ул. Интернациональная, 33 Общий вес: 1300 г
- тартар из лосося с рисовыми чипсами и трюфельным маслом
- роллы с треской и ореховым соусом
- печеный судак с птитимом и тыквенным парматье
- мидии бритиш азиан
- ягодный пирог
Ресторан STUDIO Wine & Spirits пл. Свободы, 5
Общий вес: 850 г
- cуп «Сифудо»
- тэппанъяки с креветкой
- cпринг-роллы с тунцом
«Золотой гребешок» ул. Ленина, 3
Общий вес: 910 г
- севиче из тунца с арбузом и сладким перечным соусом
- паштет из лосося с каперсами и гренками
- теплая форель с микс-салатом и сливочным хреном
- свекольное ризотто с треской су-вид
- сливочная панна-котта с конфи из манго
Ресторан «Заслонаў» аг. Ждановичи, ул. Звездная, 19а
Общий вес: 1135 г
- спринг-ролл
- брускетта с тунцом
- брускетта с копчёным хеком и запеченным кабачком
- гравлакс из семги с грушевым чатни
- уха тройная и расстегай с горбушей
- паэлья с морепродуктами
- десерт «Морской»
Ресторан Perfetto ул. Немига, 28
Общий вес: 955 г
- тартар с лососем и сливочным кремом из авокадо, тартар с тунцом и муссом из копченого сыра, тартар с овощами на подушке из батата
- крем-суп из тыквы с мидиями
- кускус с креветками в сливочном соусе с чернилами каракатицы
- зеленые мидии, запеченные с пряными соусами
- шоколадный фондан с ванильным мороженым и клубнично-имбирным соусом
Robinson club Ждановичский с/с, 16/1 (трасса Минск — Молодечно, поворот на Юность, 7 км от МКАД)
Общий вес: 995 г
- брускетта с тартаром норвежской семги, каперсами и рукколой
- брускетта с тартаром из желтоперого тунца с черри и лимонным дрессингом
- суп с морепродуктами, болгарским перцем и сельдереем
- филе красного морского окуня в глазури из терияки, гарнированное ризотто с шафраном и грибами
- салат из даров моря с томатами черри и сельдереем
Лаунж-бар «Чайный пьяница» ул. Интернациональная, 25а
Общий вес: 1080 г
- поке с подкопченным лососем
- лапша в соусе биск с креветками
- морской окунь, булгур и луковый демиглас
- рисовый пудинг с кокосовым молоком
Hookah Place Stella пр-т Победителей, 31/1
Общий выход: 1000 г
- cуп тропический с манго
- cалат с кальмаром
- булочки бао с кальмаром и креветкой
- щупальца осьминога на подушке из листьев бамбука, риса и манго
- шашлыки из мидий
- креветка в панцире
Кафе «Балкон» ул. Бобруйская, 6, ТРЦ «Галилео» 5 этаж
Общий вес: 1000 гр
- ролл «Хот торо» и ролл «Кацубиси»
- хрустальная лапша с тигровыми креветками
- тигровые креветки в темпуре
- поке с тунцом и лососем
- чука-салат с ореховым соусом
- 2 соевых соуса, 1 имбирь, 1 васаби
Ресторан «101» ул. Городской вал, 12/1; 1 этаж
Общий вес: 940 гр
- тартар из тунца, ореховый соус и чипсы из гречки
- севиче из форели, томаты, маракуйя
- том-ям с креветками
- гедза с треской и том-кха в двух текстурах
- ганаш на основе горького шоколада, малиновое кули, крошка сабле и ванильное мороженое
Ресторан «Березка» пр-т Независимости, 40
Общий вес: 950 г
- салат с роллом из лосося, сырными шариками и печеной тыквой
- аранчини с тигровыми креветками
- сливочный крем-биск с овощным спагетти и креветкой
- граните из сельдерея, с соком лайма и мятой
- филе трески по-гречески
Ресторан Evo ул. М. Богдановича, 155, в wellness club evo
Общий вес: 1030 г
- головы рака, фаршированные мусс-кремом из лосося и мяса рака
- картофельные ньокки с креветками и пармезаном под креветочным соусом «Биск»
- запеченная камбала с каперсами и маслинами с соусом «Помодоро»
- лимонная креметте
Ресторан «Гостиный двор» ул. Советская, 17
Общий вес: 1292 г
- сморреброды с копченой скумбрией
- крем-салат «Сельдь под шубой»
- «Однажды в лагуне»
- тирамису по рецепту Дейви Джонса
Cocktail Bar Duck ул. Интернациональная, 25а
Общий вес: 1300 г
- тартар из осьминога с маринованным цукини, муссом из жареного лука и рукколой
- тартар из тунца и говядины в азиатском стиле
- голубые мидии в пряном бульоне
- кольраби с тунцом и лососем в имбирном майонезе с шиитаке и ростками сои
- хлеб для мидий и тартаров
- паэлья
- кальмар терияки с паприкой и сельдереем
- азиатский салат с кольраби, пряным огурцом и обожженным лососем
Рестораны L’angolo Italiano и La Piazza ул. Раковская, 36, и ул. Интернациональная, 23
Общий вес: 1120 г
- карпаччо из красного тунца с апельсином и грейпфрутом
- салат с жареным лососем, яйцом и соусом айоли
- фокачча с розмарином
- сицилийская казаречча с морепродуктами
- равиоли с треской и сливочным песто
- миндальный парфе
Кафе «Ханум Базар» ТРЦ АRENA city, пр. Победителей, 84, 2-й этаж, за зоной фудкорта
Общий вес: 2050 г
- мухит (скумбрия, фаршированная овощами)
- сазан (карп) в кисло-сладком соусе
- теныз (кальмар в сливках с молодым картофелем и луком)
- пельмени по-китайски (с начинкой из рубленой рыбы и специй)
- качука KZ (бульон со стейками красной рыбы (горбуша) и зажаркой из овощей, томатов, пряной зелени)
- шаян (рыбный суп)
- каптама (слоеное тесто с начинкой из рыбы и риса)
- рис, соусы
MONA Музыкальный переулок, 1
Общий вес: 1110 г
- жареный морской гребешок с ванильной солью на подушке из картофеля-пая
- капуста с мини-каракатицами и сырным кремом
- паста с мидиями и сливочно-гороховым пюре
- ризотто с бейби-осминогами и бульоном том-ям
- глазированный брауни «Морские камни»
«Яркальян» ул. Старовиленская, 10
Общий вес: 825 гр
- конгрио, лангустин, пастернак, соус тайюдзу
- тартар из форели, копченный на зеленом чае, мусс из нори, соус «Самурай»
- дикая устрица, пена юдзу, пыль умами
- десерт «Карибский пляж»
Мята Lounge ул. Зыбицкая, 2
Общий вес: 925 г
- гравлакс из красной рыбы с маринованным дайконом и тыквенными чипсами
- хашбраун с тартаром и икрой/c крем чизом и тапенадом из маслин и томатов/с маринованным кальмаром
- норвежский рыбный суп с креветками и икрой
- спагетти с мидиями в винном соусе
- десерт