В мае 2023 самая высокая дневная температура в Sailly-Achâtel составила °C.
При этом минимальная температура ночью опускалась до °C.
Средние температуры днём и ночью в мае в Sailly-Achâtel составляет °C и °C соответственно.
Норма осадков в мае составляет около мм.